Imagina que exportas paltas a Europa y cada semana recibes un reporte que predice exactamente qué calibre va a pagar mejor en Rótterdam según el clima, la demanda del supermercado y la oferta de Chile.
La construcción del Puerto de San Juan de Marcona está en marcha. La inversión supera los USD 400 millones.
El café de La Convención, en Cusco, aparece en las cartas de los mejores cafés de especialidad de Berlín, Amsterdam y Copenhague. El cacao de Quillabamba es conocido entre los chocolateros artesanos europeos que trabajan con variedades de origen.
La quinua ya tiene historia de exportación. Bolivia y Perú la pelean en el mercado europeo desde hace más de una década y el consumidor europeo la conoce, la compra y, en los mercados más maduros, ya empieza a tener preferencia de marca.
En los valles interandinos de Ayacucho crece la Caesalpinia spinosa — la tara — un árbol que produce vainas con una concentración de taninos naturales que la industria cosmética y farmacéutica europea lleva décadas comprando.
Arequipa es el primer exportador nacional de alcachofa en el Perú. Sus valles — Caravelí, Camaná, Majes, Islay — producen alcachofa con condiciones de radiación solar y temperatura que pocos orígenes del mundo pueden replicar.
Ica concentra el 65% de la agroexportación nacional. Sus valles producen uva de mesa y espárrago con condiciones que pocos orígenes del mundo pueden igualar — el desierto costero más fértil del planeta, temperatura estable, riego tecnificado con agua subterránea andina
En febrero de 2026, la World Avocado Organisation (WAO) presentó en Fruit Logistica, Berlín, el dato más contundente de la última década: solo en el verano de 2025, más de 6,2 millones de europeos compraron palta por primera vez.
La palta Hass de Ica es, técnicamente, uno de los mejores aguacates del mundo. Los valles costeros de Ica — Chincha, Pisco, Palpa, Nasca — producen palta con condiciones agroclimáticas únicas: temperatura estable, ausencia de heladas, riego tecnificado con agua del subsuelo andino.
En el distrito de Marcona, provincia de Nasca, región Ica, se está construyendo la infraestructura que va a transformar la agroexportación del sur del Perú.